La Cueva la Mora

La Cueva la Mora

La Cueva la Mora es una de las leyendas más conocidas del Bierzo que también tiene representación en muchas otras partes de España. Los “Moros” se describen, dentro del folklore berciano, como unos personajes que han vivido, trabajado y cavado cuevas para su refugio,...
Especificación técnica de campaña 2019

Especificación técnica de campaña 2019

El Consejo Regulador de la IGP Pimiento Asado del Bierzo hace pública la Especificación Técnica para la campaña 2019. El documento tiene por objeto definir el conjunto de prácticas culturales necesarias para el buen desarrollo del cultivo del pimiento y afecta a todas...
Promoción Pimiento Asado del Bierzo

Promoción Pimiento Asado del Bierzo

Recientemente El Consejo Regulador I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo, ha editado un recetario, en colaboración con restaurantes de la Comarca Berciana, donde en 22 platos se muestra la gran diversidad culinaria que ofrece nuestro producto, desde entrantes, pasando al...
Campaña 2017

Campaña 2017

EL CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. «PIMIENTO ASADO DEL BIERZO», DA POR INICIADA SU CAMPAÑA DEL ASADO 2007 Los técnicos del Consejo empezarán con las inspecciones en la recepción y elaboración de la materia prima en las ocho industrias inscritas. El pimiento se...
Guía de Campo

Guía de Campo

El Consejo Regulador de la I.G.P. “Pimiento Asado del Bierzo” informa a todos los agricultores de la Comarca, que una vez finalizada la campaña de presentación de solicitudes de la PAC 2005, que se recordará por ser la última del período iniciado con la Agenda 2000,...