Bizcocho de castañas

Bizcocho de castañas

INGREDIENTES 125gr de harina de castaña 125gr de harina de trigo 125gr de azúcar blanca 1 sobre de levadura en polvo 1/2 vaso de aceite 1 yogur natural 3 huevos Mantequilla para el molde En un bol, ponemos la harina de trigo y la harina de castaña, es importante...
Cazuelas de chocolate y crema de castañas

Cazuelas de chocolate y crema de castañas

INGREDIENTES: 100 gr de crema de castañas dulce 2 huevos 60 gr de azúcar 50 gr de chocolate negro 50 gr de mantequilla 15 gr de Maicena una pizca de sal En primer lugar precalentamos el horno a 170ºC grados. Mientras separamos las yemas y las claras y las montamos...
Trufas de castañas y chocolate

Trufas de castañas y chocolate

INGREDIENTES 300g de castañas cocidas 150g de chocolate de fundir 100ml de nata 35% de materia grasa 150g de azúcar 60g de mantequilla Para cocer las castañas, retiramos la piel y las llevamos al fuego en un cazo con agua que las cubra y sal. Dejamos hervir tapadas 25...
Goxua de castañas

Goxua de castañas

INGREDIENTES (para 4 personas) 300 g de crema dulce de castañas 500 ml de leche de oveja Cuajo líquido 8 bizcochos de soletilla 200 ml de nata para montar (de al menos 35% de materia grasa) Licor rebajado con agua para empapar un poco los bizcochos Empezaremos...
Tarta de Manzana confitada con canutillo de chocolate blanco

Tarta de Manzana confitada con canutillo de chocolate blanco

Ingredientes: Manzana Reineta Crema pastelera Almíbar Gelatina Chocolate Blanco Elaboración: En una fuente de tarta colocamos una base de bizcocho y lo cubrimos bien con crema pastelera (cuidando de que esté bien espesa para que cuaje). Confitamos la Manzana Reineta...