Crêpes rellenos de compota de pera

Crêpes rellenos de compota de pera

Ingredientes: Peras conferencia del Bierzo Harina Huevo Leche Azúcar Preparación: Preparamos unos finos crêpes dulces mezclando el harina con el huevo, la leche y el azúcar. Una vez fritos rellenos con compota de pera conferencia. Lo disponemos formando abanicos y lo...
Flan de pera conferencia del Bierzo

Flan de pera conferencia del Bierzo

Ingredientes: Pera conferencia Leche Huevo Azúcar Chocolate blanco Tomate Preparación: Esta receta está pensada para la elaboración de flanes individuales. Empezamos pelando y troceando una pera conferencia del Bierzo. Luego la mezclamos con la leche y un huevo por...
Peras al chocolate

Peras al chocolate

Ingredientes para 4 personas: 4 peras conferencia del Bierzo 2 cucharadas soperas de zumo de limón 60 gr. de chocolate semidulce 1 taza de azúcar 2 cucharadas soperas de crema de leche 1 cucharada sopera de ron Almendra (picadas al gusto) Preparación: En primer lugar...
Peras a la menta

Peras a la menta

Ingredientes 4 personas: 1 kg. pera conferencia del Bierzo 150 gr. azúcar 150 cl. licor menta canela en rama Preparación: En primer lugar pelamos las peras pero dejando el rabito y cortando ligeramente la parte inferior a modo de base. Las colocamos en una olla,...
Cumbre de peras y miel

Cumbre de peras y miel

Ingredientes: 8 peras conferencia del Bierzo 150 gr. mantequilla 50 gr. pasas 3 cuchara sopera miel 200 gr. harina 50 gr. almendra molida 80 gr. azúcar 100 gr. nata líquida Preparación: Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y...