Hamburguesas de salmón con manzana reineta

Hamburguesas de salmón con manzana reineta

Ingredientes (2 personas): 300 g de salmón 4 chalotas 4 pepinillos en vinagre 2 ajos 1 yema de huevo panko (para rebozar) aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil picado flores de orégano vinagreta Para la salsa de manzana: 3 manzanas reinetas del Bierzo 4...
¿Matar el gusanillo?

¿Matar el gusanillo?

Muchas veces las dietas e incluso las largas jornadas, hacen que nos entre hambre entre comidas. Una buena forma de matar ese gusanillo, sin descompensar nuestros hábitos alimenticios, es comiendo una manzana. La manzana no es solo una fruta baja en calorías, si no...
“Una manzana al día, aleja al médico de tu vida”

“Una manzana al día, aleja al médico de tu vida”

Un dicho muy acertado si tenemos en cuenta que la manzana es una de las frutas más ricas en vitaminas y minerales, haciendo de ella una gran aliada para cuidar de nuestra salud. El consumo diario de manzanas ayuda a prevenir y curar multitud de dolencias, pudiendo...
Reineta del Canadá

Reineta del Canadá

No, no nos hemos confundido ni tampoco nos hemos mudado. Reineta del Canadá (que en realidad procede de Francia) es la variedad más común de manzana reineta y la que se encuentra bajo la Denominación de Origen Protegida Manzana Reineta del Bierzo.
Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico

Ingredientes: 150 grs. de zanahorias 1 pera conferencia del Bierzo 1 manzana reineta del Bierzo 2 naranjas de zumo sin piel ni pepitas 1 limón grande pelado sin blanco ni pepitas 2 kiwis pelados 100 grs. de azúcar 8 cubitos de hielo 500 grs. de agua 300 grs. de...