Compota de manzana

Compota de manzana

La compota de manzana nos permite aprovechar la fruta cuando está muy madura o incluso aquella que está a punto de estropearse y no queremos tirar, es preparando mermeladas o compotas. Aquí te enseñamos cómo preparar una de manzana reineta. Ingredientes: 4 manzanas...
Los trucos de belleza en la Antigua Roma

Los trucos de belleza en la Antigua Roma

Hoy rescatamos uno de los trucos de belleza que ponían en práctica en la Antigua Roma. En otros tiempos, las romanas dejaban macerar unas manzanas, a las que añadían unos clavos de esencia, en lanolina (una cera natural producida por las glándulas sebáceas de algunos...
Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de manzana

Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de manzana

Esta es una receta original, sencilla y sobre todo riquísima. Ingredientes (4 personas): 1 solomillo de cerdo grande 200gr de foie masa de hojaldre un huevo sal pimienta Para la salsa de manzana: 2-3 manzanas reineta un limón 2 cucharadas de azúcar mantequilla...
Campaña de recolección 2014

Campaña de recolección 2014

La campaña de recolección de la manzana reineta del Bierzo ha finalizado ya con un total de 1.950.000 kg recolectados, cumpliendo así con las previsiones de cosecha que se manejaban desde el Consejo Regulador. La calidad de la manzana recolectada se puede considerar...
Manzana un toque extra para tus platos

Manzana un toque extra para tus platos

La manzana es una fruta que se puede comer cruza, asada, en compota… pero además combina muy bien con los principales grupos de alimentos: pescados, carnes, pastas o huevos, aportando muy pocas calorías. Pruébala como en este ‘Foie de pato fresco’ que...