Souffle de manzana y plátano

Souffle de manzana y plátano

Ingredientes: 700 g de manzanas reineta 3 plátanos 400 g de azúcar Vainilla 4 huevos 2 claras 50 g de mantequilla o margarina 1 copita de calvados o coñac Azúcar glass Elaboración: Pela las manzanas, córtalas en trozos, y cuécelas a fuego lento con la mantequilla y el...
Quercetina y manzana contra las alergias

Quercetina y manzana contra las alergias

La quercetina es un flavonol presente en frutas y verduras, especialmente en la manzana y la cebolla. Debido a su actividad antihistamínica hace que sea útil para la prevención de ataques alérgicos y de asma. Sus múltiples efectos a nivel biológico se deben...
Cocina con Bruno

Cocina con Bruno

No podéis perderos el programa de cocina de Bruno Oteiza . Hoy nos deleitara con «presa ibérica en escabeche de MANZANA REINETA DEL BIERZO». En Nova a las 14:00 horas. Ingredientes (4 personas): 1 presa de cerdo 2 manzanas reinetas del Bierzo 1 zanahoria 1 cebolla 1...
Remedio para los catarros

Remedio para los catarros

Para beneficiarnos de sus propiedades en estos estados, podemos coger una manzana, quitarle el corazón y las semillas, y en el centro, aplicarle una buena cucharada de miel. Después la vamos cocinando a fuego lento para que desprenda su jarabe natural, increíblemente...
Rollitos de pollo y manzana reineta

Rollitos de pollo y manzana reineta

Ingredientes (4 raciones): 4 filetes de Pollo o pavo 1 Manzana reineta grande 1/2 de Calvado [o licor de manzana] 250 ml de Caldo de ave 30 ml de aceite Sal y pimienta Elaboración: Extendemos los filetes y sobre ellos colocamos una hoja de film transparente, y los...