Pera sorpresa

Pera sorpresa

Ingredientes 2 personas: 2 peras conferencia del Bierzo aceite de oliva pimentón picante pimienta Preparación: Si queréis sorprender atreveros con esta original receta. Sin duda no habéis probado nada igual. Es un plato diferente y que antes de probarlo puede echar...
Peras a la menta

Peras a la menta

Ingredientes 4 personas: 1 kg. pera conferencia del Bierzo 150 gr. azúcar 150 cl. licor menta canela en rama Preparación: En primer lugar pelamos las peras pero dejando el rabito y cortando ligeramente la parte inferior a modo de base. Las colocamos en una olla,...
Endibias al roquefort con peras y nueces

Endibias al roquefort con peras y nueces

Ingredientes: 6 endibias 3 peras conferencia del Bierzo 50 gr. de nueces peladas 100 gr. queso roquefort 250 gr. nata zumo de 1 limón cebollino sal y pimienta menta (para decorar) Preparación: El primer paso es deshojar las endibias y lavarlas bien con agua fría....
Cumbre de peras y miel

Cumbre de peras y miel

Ingredientes: 8 peras conferencia del Bierzo 150 gr. mantequilla 50 gr. pasas 3 cuchara sopera miel 200 gr. harina 50 gr. almendra molida 80 gr. azúcar 100 gr. nata líquida Preparación: Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y...
Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico

Ingredientes: 150 grs. de zanahorias 1 pera conferencia del Bierzo 1 manzana reineta del Bierzo 2 naranjas de zumo sin piel ni pepitas 1 limón grande pelado sin blanco ni pepitas 2 kiwis pelados 100 grs. de azúcar 8 cubitos de hielo 500 grs. de agua 300 grs. de...