¿Sabías que…

¿Sabías que…

En nuestro sabías que de hoy… Un dato curioso que quizás no sabías: Antes del descubrimiento de América y de la llegada a Europa del maíz y la patata, la castaña, junto al trigo, era la base de la alimentación de la población europea.
¿Sabías que…

¿Sabías que…

Nuestro sabías que de hoy se adentra en los beneficios de las castañas. ¿Sabías que las castañas son una fuente de minerales? Destacan el magnesio, potasio, hierro y fósforo, y según algunos estudios las castañas también poseen propiedades tanto antiinflamatorias como...
Tronco de navidad de castañas y chocolate

Tronco de navidad de castañas y chocolate

Ingredientes: Para el bizcocho genovés 100 gr de azúcar 100 gr de harina tamizada 4 huevos Para el bizcocho almíbar 100 gr de azúcar 100 gr de agua chorrito de ron Para la crema de castañas y chocolate 400 gr de castañas 75 gr de chocolate 100 gr de azúcar 50 gr de...
Biocastanea 2014

Biocastanea 2014

Biocastanea 2014. Del 13 al 16 de noviembre Biocastanea, la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, llega a su quinta edición consolidándose así como el evento de referencia para el sector de la castaña. Este encuentro tiene por objetivo concienciar de la importancia...
La flor del castaño

La flor del castaño

La flor del castaño es una planta monoica, con flores unisexuales masculinas y femeninas separadas pero en la misma planta. Las flores masculinas nacen en las axilas de las hojas en forma de largos amentos de color amarillento. Las flores femeninas aparecen situadas...