Pudin de manzana y pasas

Pudin de manzana y pasas

Ingredientes: 5 huevos 4 manzanas reineta 370 gr de leche condensada 2 cucharadas de harina 50 gr de pasas de corinto 25 gr mantequilla 1/2 limón 1 copita de ron 100 de azúcar (para caramelizar el molde) 1 canela en rama hojas de menta Para el coulis de frambuesas:...
¿Sabías que…

¿Sabías que…

¿Sabías que la manzana ayuda a limpiar los dientes? Con esto no estamos diciendo que puedas prescindir del cepillado, pero es cierto que debido al ácido contenido en las manzanas y a su interior crujiente, esta fruta nos ayuda a limpiar y mantener una boca...
Variedades de pera

Variedades de pera

Al igual que pasa con la manzana y otras frutas, existen muchas variedades de peras. De hecho, se estima que hay entorno a unas 4.000/5.000 variedades cultivadas en todo el mundo, aunque sólo unas pocas se destinan al comercio. Casi todas las variedades modernas datan...
Características generales de la Pera

Características generales de la Pera

Para la Marca de Garantía solo se admiten las peras de las categorías comerciales Extra y I. Estas son sus características generales: Pieza Entera: • Tamaño: Calibre grande • Forma: Piriforme alargada simétrica • Color: Verde claro intenso con matices pardos y...
Ajo blanco Berciano

Ajo blanco Berciano

Ingredientes: 50 g de castaña laminada 250 g de harina de castaña 2 dientes de ajo 20 cl de aceite de oliva 50 ml de vinagre 10 g de sal 100 g de pan duro 1 l de agua mineral 10 g de cebollino Elaboración: Para preparar este plato empezamos poniendo en el vaso de una...