Galletas rellenas de manzana

Galletas rellenas de manzana

Ingredientes: Para la masa: 400 gr. de harina con levadura 225 gr. de mantequilla en dados muy fría (el libro pone helada) 4-5 cucharadas de yogur natural sin azúcar Azúcar glas y canela para espolvorear Para el relleno: 3 manzanas reineta peladas y ralladas gruesas 2...
Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

¿Quién se puede resistir a un desayuno como este? Ingredientes: 500g. de peras conferencia, peladas y sin pepitas, cortadas en trocitos 250 g. de azúcar el zumo de medio limón chocolate al 35 % de cacao, unos 50 g., en trocitos pequeños la piel de una manzana. Poner a...
¿Por qué es importante la poda en los árboles frutales?

¿Por qué es importante la poda en los árboles frutales?

La poda es uno de los cuidados más importantes que podemos ofrecer a estas variedades de plantas. Eliminar determinadas ramas nos permite conservar el frutal en el mejor estado posible y en un futuro favorecer y aumentar la recolección de frutas. La poda de los...
Merluza rellena con salsa de Godello

Merluza rellena con salsa de Godello

Ingredientes: 250 g de castañas 1 merluza 1 puerro 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 cebolla 200 g de gamba pelada Vino blanco Godello Pimienta blanca Aceite de oliva Elaboración: Lo primero que haremos será preparar la merluza, para ello la abrimos y le quitamos...
La fuerza de las siete castañas

La fuerza de las siete castañas

¿Alguna vez os habéis preguntado a quién se le ocurrió asar unas castañas por primera vez? Esta es una leyenda de tierras salmantinas, pero que da buena cuenta de la capacidad energética de este pequeño producto. Había una vez un grupo de mozalbetes que se encontraban...