Ensalada de pera con tres quesos

Ensalada de pera con tres quesos

Esta es una receta que si tenemos los ingredientes a mano, nos puede sacar de una apuro. 2 peras conferencia 80 g de queso fresco de Burgos 80 g de queso Roquefort 80 g de queso cremoso 120 g nueces peladas Ensalada Lo primero lavamos las peras y les quitamos el...
La quercetina

La quercetina

¿Sabrías decirnos qué es la quercetina? Probablemente no hayas oído hablar de ella. Pero te contamos que se trata de un nutriente que se encuentra en algunos alimentos entre ellos las manzanas. Se ha demostrado que la quercetina tiene efectos positivos para nuestra...
Arroz con leche y manzanas

Arroz con leche y manzanas

INGREDIENTES: 100 gr de arroz 1l de leche 1 limón 30 gr de azúcar canela en rama canela molida 2 manzanas reinetas azúcar ELABORACIÓN: Este es una receta perfectamente válida para la merienda de los más pequeños de la casa. Lavamos bien el arroz para eliminar el...
Pollo asado con pera conferencia

Pollo asado con pera conferencia

Ingredientes 1 pollo de 1 kg 2 peras Conferencia 20 gr. de uvas pasas sin semillas 15 gr. de manteca de cerdo ibérico 1/2 copa de Brandy Sal y pimienta negra Una ramita de romero fresco Para el adobo 2 cucharadas de Salsa Barbacoa 1 cucharadita de Mostaza 1...
Nos vemos en el Salón de Gourmets

Nos vemos en el Salón de Gourmets

Hoy arranca la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. El Salón de Gourmets cumple 30 años y las Frutas de Calidad del Bierzo no solo no nos perderemos la cita, si no que participaremos en las siguientes actividades programadas de showcooking: LUNES...