Tarta de peras y Brie

Tarta de peras y Brie

Ingredientes para la masa quebrada (molde 26 cm.): 250 grs. harina 1 c/c azúcar 150 grs. mantequilla fría, cortada en cubitos 1 huevo 100 ml. leche fría Ingredientes para el relleno: 200 grs. queso Brie, sin corteza (raspándola es suficiente), cortado en trozos de 1...
Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

Ingredientes:  2 piezas de Yogurt Oikos® con Coco Rallado 5 piezas de manzana 2 ramas de apio cortado en medias lunas 1 taza de uvas verdes cortadas por la mitad 1/2 taza de arándano 2/3 de taza de nuez troceada 1/2 taza de azúcar Elaboración: Corta la manzana en...
Tarta de queso y Castañas

Tarta de queso y Castañas

Ingredientes 300 gramos de castañas asadas 300 gramos de leche 140 gramos de azúcar una pizca de sal c/n de extracto de vainilla 300 gramos de queso crema 4 huevos. Elaboración: Empieza preparando la crema de castañas, conviene hacerla con tiempo y dejar que se...
La castaña de agua

La castaña de agua

La castaña de agua china se llama así por su similitud en cuanto a forma y sabor con la castaña común pero, en realidad, se trata de un tubérculo de una planta (Eleocharis dulcis Trin) originaria de China, muy apreciada en la cocina asiática. Su composición es muy...
Composición de la manzana

Composición de la manzana

Composición de la manzana ¿Sabías que, una manzana de tamaño medio (150-200 gramos) tiene entre 46 y 64 millones de células? Sin embargo, la mayoría de la manzana es sólo agua y azúcares: 85 % de agua y 11 % de azúcares.