Recientemente El Consejo Regulador I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo, ha editado un recetario, en colaboración con restaurantes de la Comarca Berciana, donde en 22 platos se muestra la gran diversidad culinaria que ofrece nuestro producto, desde entrantes, pasando al acompañamiento de carnes y pescados e incluso atreviéndose con los postres.
Celebración de la 1ª Feria del Pimiento de El Bierzo (3 octubre 2010): venta de pimientos asados y frescos, demostración pelado pimientos, degustación y presencia de diferentes personalidades y Consejos Reguladores (Vino, Botillo, Manzana Reineta, Pera Conferencia y Castaña).
