Nuestro blog
Finaliza la recogida de Manzana Reineta 2013
Durante los meses de agosto y septiembre se recolecta en el Bierzo la preciada Manzana Reineta. Aquellas plantaciones...
Recetario Manzana Reineta del Bierzo
La DOP Manzana Reineta del Bierzo utiliza diferentes soportes promocionales para apoyar la comercialización de su...
Manzana rellena de foie micuit y reducción Pedro Ximénez
Ingredientes: Manzana Reineta Micuit Oporto Azúcar Elaboración: Ponemos la Manzana Reineta del Bierzo con su piel en...
Tarta de Manzana confitada con canutillo de chocolate blanco
Ingredientes: Manzana Reineta Crema pastelera Almíbar Gelatina Chocolate Blanco Elaboración: En una fuente de tarta...
Carpaccio de Manzana con virutas de chocolate y sorbete de avellana
Ingredientes: Manzana Reineta Almíbar Chocolate Sorbete de Avellana Elaboración: Esta receta es muy sencilla de...
Huevos revueltos con Manzana, migas de bacalao y langostinos
Ingredientes: Manzana Reineta Ajo Huevo Bacalao 4 Langostinos Patatas Elaboración: En una sartén freímos unos dientes...
Foie de pato fresco con Manzana y reducción de Oporto
Ingredientes: Manzana Reineta Oporto Mantequilla Azúcar Foie fresco Elaboración: Para realizar esta receta empezamos...
Ensalada con Manzana Reineta del Bierzo
Ingredientes: Manzana Reineta Jamón Ajos Zanahoria Lechuga Aceite de oliva Elaboración: Pelamos unos ajos y una...
Revuelto de Manzana Reineta del Bierzo con ajos tiernos y bacon ahumado
Ingredientes: Manzana Reineta Ajos tiernos Bacon ahumado Huevos Elaboración: Para realizar esta sencilla receta...
Somos Grandes
Bajo el juego de palabras "Somos grandes" y con un calendario dedicado a las miniaturas, sale el calendario del año...
Un cuento hecho realidad
El 2012 es un año lleno de magia, fantasía e imaginación. Afrontamos un reto que nos apetecía mucho y era acercar el...
¡Qué gran invento!
El 2011 es un año dedicado a los inventos y descubrimientos. Así es la Manzana Reineta del Bierzo, un gran...
