Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

Ensalada Navideña de Manzana y Nuez

Ingredientes:  2 piezas de Yogurt Oikos® con Coco Rallado 5 piezas de manzana 2 ramas de apio cortado en medias lunas 1 taza de uvas verdes cortadas por la mitad 1/2 taza de arándano 2/3 de taza de nuez troceada 1/2 taza de azúcar Elaboración: Corta la manzana en...
Tarta de queso y Castañas

Tarta de queso y Castañas

Ingredientes 300 gramos de castañas asadas 300 gramos de leche 140 gramos de azúcar una pizca de sal c/n de extracto de vainilla 300 gramos de queso crema 4 huevos. Elaboración: Empieza preparando la crema de castañas, conviene hacerla con tiempo y dejar que se...
Pastel de pera y almendra

Pastel de pera y almendra

INGREDIENTES/ 225g mantequilla sin sal, temperatura ambiente 200g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de extracto de almendra 4 huevos medianos 200g de almendras molidas 50g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharadas de...
Tarta de castañas con chocolate

Tarta de castañas con chocolate

Ingredientes 600 g de castañas secas 850 ml de leche 325 g de azúcar 4 huevos 1 rama de vainilla Para la base de caramelo: 200 g de azúcar Agua En una cacerola hervimos la leche aromatizada con la rama de vainilla y las castañas. Al final de la cocción endulzamos con...
Risotto de Castañas

Risotto de Castañas

Ingredientes para 2 personas: 200 gramos de arroz arborio o bomba 10 castañas 1/2 cebolla 1/2 litro de caldo de verduras 1 poco de mantequilla o aceite de oliva 1 puñado de tomillo (opcional) Queso parmesano rallado Sal y pimienta Pon a hervir las castañas con agua...
Ensalada de pera y queso azul

Ensalada de pera y queso azul

3 peras ½ de zumo de limón 1 bolsa de ensalada variada 150 g de queso azul. 1 dl de aceite de oliva Virgen Extra 4 cucharadas de vinagre 2 cucharadas demostaza de grano 2 cucharadas de miel 1 cucharada de vinagre de manzana 3 cucharadas de aceite. Vinagreta de miel y...