Ensalada berciana

Ensalada berciana

10/05/2018 | Recetas

Pimientos Asados del Bierzo, anchoas y ventresca Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 8 anchoas 200 g de ventresca Elaboración: Colocar los Pimientos Asados del Bierzo en tiras y las anchoas en un plato radialmente y en el centro la ventresca. Aliñar...
Huevos de codorniz

Huevos de codorniz

10/05/2018 | Recetas

Huevos de codorniz al eneldo con Pimientos Asados del Bierzo al ajillo Ingredientes: 400 g de Pimientos Asados del Bierzo 4 huevos de codorniz 3 ajos 1 guindilla Eneldo Aceite de oliva virgen Elaboración: En una cazuela de barro, se doran los ajos con la guindilla, se...
Revuelto marinero

Revuelto marinero

10/05/2018 | Recetas

Revuelto de Pimientos Asados del Bierzo, oricios y langostinos Ingredientes: 12 langostinos grandes 100 g de carne de oricios 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 2 dientes de ajo aceite de oliva 2 huevos, sal y perejil Elaboración: Sofreír el ajo fileteado junto a...
Budín

Budín

09/05/2018 | Recetas

Budín de Pimientos Asados del Bierzo Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 1 cebolla 5 huevos 1 vaso de nata Sal y pimienta Elaboración: Se pocha la cebolla y se le añaden los Pimientos Asados del Bierzo, se reserva. Se baten los huevos junto con la...
Asadillo

Asadillo

04/05/2018 | Recetas

Asadillo de Pimientos Asados del Bierzo con cecina de León al aceite de cominos. Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 140 g de cecina de León 100 g de cebolla ½ decilitro de aceite de oliva virgen 10 g de cominos Sal Elaboración: Cortar los Pimientos...
Tartaleta de cerezas

Tartaleta de cerezas

29/05/2017 | Recetas

INGREDIENTES/ Para la masa 1 cucharada de mantequilla 50 gr. de azúcar aroma de vainilla 2 huevos Para la salsa de cerezas licor de cerezas 150 ml. de agua 75 gr. de harina 200 gr. de cerezas. Para la masa. Batimos los huevos con el azúcar y agregamos, poco a poco, la...