Flan de pera conferencia del Bierzo

Flan de pera conferencia del Bierzo

Ingredientes: Pera conferencia Leche Huevo Azúcar Chocolate blanco Tomate Preparación: Esta receta está pensada para la elaboración de flanes individuales. Empezamos pelando y troceando una pera conferencia del Bierzo. Luego la mezclamos con la leche y un huevo por...
Peras al chocolate

Peras al chocolate

Ingredientes para 4 personas: 4 peras conferencia del Bierzo 2 cucharadas soperas de zumo de limón 60 gr. de chocolate semidulce 1 taza de azúcar 2 cucharadas soperas de crema de leche 1 cucharada sopera de ron Almendra (picadas al gusto) Preparación: En primer lugar...
Milanesas con peras asadas

Milanesas con peras asadas

Ingredientes: 800 g de milanesas de bola de lomo 4 peras conferencia del Bierzo 3 patatas grandes 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo Harina Huevo Sal gruesa Aceite de oliva Salsa alioli: aceite de girasol, 1 huevo, 1 diente de ajo, perejil, vinagre y sal...
Pollo asado con peras

Pollo asado con peras

Ingredientes: 1 pollo entero y limpio 5 peras conferencia del Bierzo 0’25 l. caldo de ave 0’25 l. vino blanco 2 dientes de ajo aceite de oliva sal y pimienta molida 1 calabacín Preparación: Esta receta bien merece degustarse un domingo o día festivo....
Pera sorpresa

Pera sorpresa

Ingredientes 2 personas: 2 peras conferencia del Bierzo aceite de oliva pimentón picante pimienta Preparación: Si queréis sorprender atreveros con esta original receta. Sin duda no habéis probado nada igual. Es un plato diferente y que antes de probarlo puede echar...
Peras a la menta

Peras a la menta

Ingredientes 4 personas: 1 kg. pera conferencia del Bierzo 150 gr. azúcar 150 cl. licor menta canela en rama Preparación: En primer lugar pelamos las peras pero dejando el rabito y cortando ligeramente la parte inferior a modo de base. Las colocamos en una olla,...