Arroz con leche y manzanas

Arroz con leche y manzanas

INGREDIENTES: 100 gr de arroz 1l de leche 1 limón 30 gr de azúcar canela en rama canela molida 2 manzanas reinetas azúcar ELABORACIÓN: Este es una receta perfectamente válida para la merienda de los más pequeños de la casa. Lavamos bien el arroz para eliminar el...
Pollo asado con pera conferencia

Pollo asado con pera conferencia

Ingredientes 1 pollo de 1 kg 2 peras Conferencia 20 gr. de uvas pasas sin semillas 15 gr. de manteca de cerdo ibérico 1/2 copa de Brandy Sal y pimienta negra Una ramita de romero fresco Para el adobo 2 cucharadas de Salsa Barbacoa 1 cucharadita de Mostaza 1...
Galletas rellenas de manzana

Galletas rellenas de manzana

Ingredientes: Para la masa: 400 gr. de harina con levadura 225 gr. de mantequilla en dados muy fría (el libro pone helada) 4-5 cucharadas de yogur natural sin azúcar Azúcar glas y canela para espolvorear Para el relleno: 3 manzanas reineta peladas y ralladas gruesas 2...
Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

¿Quién se puede resistir a un desayuno como este? Ingredientes: 500g. de peras conferencia, peladas y sin pepitas, cortadas en trocitos 250 g. de azúcar el zumo de medio limón chocolate al 35 % de cacao, unos 50 g., en trocitos pequeños la piel de una manzana. Poner a...
Merluza rellena con salsa de Godello

Merluza rellena con salsa de Godello

Ingredientes: 250 g de castañas 1 merluza 1 puerro 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 cebolla 200 g de gamba pelada Vino blanco Godello Pimienta blanca Aceite de oliva Elaboración: Lo primero que haremos será preparar la merluza, para ello la abrimos y le quitamos...
Jalousie de manzana al caramelo

Jalousie de manzana al caramelo

Ingredientes: Manzanas peladas y cortadas fino ¼ taza de azúcar moreno ¼ cucharadita de canela en polvo 1/3 taza de trozos de tofe 1 placa de masa de hojaldre refrigerada 1 Huevo batido con dos cucharadas de agua Azúcar turbinado Elaboración: Precalentamos el horno a...