Agua de pera

Agua de pera

La pera es una de las frutas más refrescantes, dulces y nutritivas que nos ofrece la naturaleza.  Sin embargo, lo que pocos saben es que también se puede preparar un agua muy saludable, que funciona como remedio diurético y depurativo para eliminar los desechos...
La castaña de agua

La castaña de agua

La castaña de agua china se llama así por su similitud en cuanto a forma y sabor con la castaña común pero, en realidad, se trata de un tubérculo de una planta (Eleocharis dulcis Trin) originaria de China, muy apreciada en la cocina asiática. Su composición es muy...
Composición de la manzana

Composición de la manzana

Composición de la manzana ¿Sabías que, una manzana de tamaño medio (150-200 gramos) tiene entre 46 y 64 millones de células? Sin embargo, la mayoría de la manzana es sólo agua y azúcares: 85 % de agua y 11 % de azúcares.
Actas para diabéticos

Actas para diabéticos

Aportan muy pocas calorías: hay quienes asocian la dulzura de las cerezas con un alto contenido en azúcares, y también con un aporte alto de calorías, pero nada más lejos de la realidad…         10 cerezas = 24 calorías Así que no solo están...
Biocastanea 2016

Biocastanea 2016

Biocastanea, la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, llega a su sexta edición del 17 al 20 de noviembre de 2016 en diversos municipios de El Bierzo, León; consolidándose así como el evento de referencia para el sector de la castaña. El encuentro, organizado por la...