El origen de la castaña en El Bierzo

El origen de la castaña en El Bierzo

La palabra “castaño” procede del latín “castanea” que, a su vez deriva del griego kastanion karyon. Hasta hace poco tiempo se le atribuía la procedencia del castaño de Asia Menor, desde donde fue introducido en la Península Ibérica por los romanos, que la utilizaban...
Variedad Galeguiña o Navia

Variedad Galeguiña o Navia

Esta variedad se caracteriza por tener una hoja muy alargada y estrecha, con muchos nervios y dentada. Sus castañas son redondeadas y tienen con un color rojizo apagado. Puedes ver todas las variedades de castaña aquí
¿Sabías que…

¿Sabías que…

Para tratarse de un fruto seco, la castaña es uno de los menos calóricos. Un alto porcentaje de su contenido es agua, además de ser baja en grasas. Casi la mitad de sus propiedades la componen hidratos de carbono, lo que la convierte en un alimento energético ideal...
Variedad Parede o Pared

Variedad Parede o Pared

Se consideran casi autóctonas y se caracterizan por su intenso aroma, textura suave y sabor dulce. Son de menor tamaño y de color rojizo vivo. Puedes ver todas las variedades de castaña aquí
Nos vamos a INTUR

Nos vamos a INTUR

Ya está todo listo para la celebración de la XVII Feria Internacional de Turismo de Interior. Como cada año, la cita se desarrolla en el recinto ferial de Valladolid. Los principales representantes del sector turístico (touroperadores, cadenas hoteleras, agencias de...