¡Manzana para todos!

¡Manzana para todos!

Por supuesto que para nosotros la estrella es la Reineta. Pero, ¿sabías que se cultivan más de 7.500 variedades de manzanas en todo el mundo? Las hay subárticas, subtropicales y de clima templado, y solo en Estados Unidos se cultivan 2.500 variedades.  ...
Medidas inmediatas ante la avispilla del castaño

Medidas inmediatas ante la avispilla del castaño

La Red Estatal del Castaño demanda medidas inmediatas al MAGRAMA ante la amenaza de la avispilla del castaño. La avispilla del castaño que ya afecta a la mayoría de las zonas productoras de castaña  es la plaga más peligrosa jamás conocida para esta especie, con...
Manzana contra la diabetes

Manzana contra la diabetes

El consumo de manzanas no solo ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, si no que además, aunque contiene fructosa, es aconsejable para aquellas personas ya afectadas por la enfermedad, pues se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles...
Las propiedades del castaño

Las propiedades del castaño

No solo el fruto, también el castaño como tal tiene propiedades medicinales siendo astringente y antitusivo. Se suelen emplear la corteza y las hojas. La decocción se prepara con unas pocas hojas y un trocito de corteza, se hierve durante 10 minutos, se cuela y se...
Nuevo recetario Castaña del Bierzo

Nuevo recetario Castaña del Bierzo

Os presentamos el nuevo recetario de la Marca de Garantía Castaña del Bierzo. 12 deliciosas recetas realizadas por Baldo Sánchez, chef del restaurante Hotel Madrid Bierzo y Miguel Martínez, chef del restaurante La Tronera.
«Eres la pera»

«Eres la pera»

Cuando decimos que alguien o algo es la “pera” nos referimos a que es singular o extraordinario. Esta expresión tiene su origen en un barrio de la ciudad turca de Estambul. Hace cuatro siglos, el centro social y económico se situaba en torno al barrio de Péra, donde...