Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico

Ingredientes: 150 grs. de zanahorias 1 pera conferencia del Bierzo 1 manzana reineta del Bierzo 2 naranjas de zumo sin piel ni pepitas 1 limón grande pelado sin blanco ni pepitas 2 kiwis pelados 100 grs. de azúcar 8 cubitos de hielo 500 grs. de agua 300 grs. de...
León Innova. Un mes, un producto.

León Innova. Un mes, un producto.

Las 5 Figuras de Calidad (Manzana Reineta, Botillo, Pimiento Asado del Bierzo, Pera Conferencia y Castaña del Bierzo) participarán junto a LEON INNOVA (Agrupación de empresas innovadoras en turismo y hostelería) dentro de su iniciativa “Un mes un producto”. Durante el...
El origen de la castaña en El Bierzo

El origen de la castaña en El Bierzo

La palabra “castaño” procede del latín “castanea” que, a su vez deriva del griego kastanion karyon. Hasta hace poco tiempo se le atribuía la procedencia del castaño de Asia Menor, desde donde fue introducido en la Península Ibérica por los romanos, que la utilizaban...
Bizcocho de castañas

Bizcocho de castañas

INGREDIENTES 125gr de harina de castaña 125gr de harina de trigo 125gr de azúcar blanca 1 sobre de levadura en polvo 1/2 vaso de aceite 1 yogur natural 3 huevos Mantequilla para el molde En un bol, ponemos la harina de trigo y la harina de castaña, es importante...
Variedad Galeguiña o Navia

Variedad Galeguiña o Navia

Esta variedad se caracteriza por tener una hoja muy alargada y estrecha, con muchos nervios y dentada. Sus castañas son redondeadas y tienen con un color rojizo apagado. Puedes ver todas las variedades de castaña aquí