¿SABÍAS QUE… La pera es una fruta no alergénica?

¿SABÍAS QUE… La pera es una fruta no alergénica?

La pera es una fruta que suele recomendarse en dietas blandas o a personas que son más susceptibles de presentar alergias, pues por lo general su tolerancia es alta. Se recomienda incluso para el destete de los bebés por ser de fácil digestión.      ...
Empanada de manzana, cabrales y nueces

Empanada de manzana, cabrales y nueces

Te animamos a probar esta receta en casa. Seguro que repetirás. Ingredientes: Relleno 2 manzanas reinetas 200 gr. de cabrales o gorgonzola 4 cucharadas soperas de maíz dulce 4 escalonias (o dos cebollas medianas) 30 gr. de nueces Un chorrito de whisky 15 cucharadas de...
La pera, la fruta del buen humor

La pera, la fruta del buen humor

La serotonina es el neurotransmisor encargado de hacernos «sentir bien». Un nivel bajo de serotonina puede causar insomnio y depresión entre otros trastornos. La pera por sí sola es una fruta rica en ácido fólico (vitamina del grupo B) que ayuda entre otras cosas a la...
La recolección de la Manzana Reineta

La recolección de la Manzana Reineta

La recolección de la Manzana Reineta del Bierzo se realiza de forma manual y en varias pasadas. De esta forma se garantiza el buen estado de la fruta. Al igual que con la pera, agosto marca la recta final de formación de la manzana, quedando así lista para su...
Preparados para la recolección

Preparados para la recolección

Estamos en agosto, mes en el que la fruta alcanza por fin su madurez y está lista para su cosecha. Los trabajos de recolección comenzarán a finales de este mes y se prolongarán durante todo el mes de septiembre. Una vez recolectada la fruta, se almacena en cámaras de...