Campaña de recolección 2014

Campaña de recolección 2014

La campaña de recolección de la manzana reineta del Bierzo ha finalizado ya con un total de 1.950.000 kg recolectados, cumpliendo así con las previsiones de cosecha que se manejaban desde el Consejo Regulador. La calidad de la manzana recolectada se puede considerar...
Una buena campaña para la Pera Conferencia

Una buena campaña para la Pera Conferencia

La campaña de recogida de la Pera Conferencia del Bierzo se cerró con una cifra de 10.150.000 kg, 200.000 más que la pasada. La calidad de la fruta es excelente, con muy buen calibre y un alto porcentaje de azúcares lo que le confiere un gran sabor. El Consejo...
Manzana un toque extra para tus platos

Manzana un toque extra para tus platos

La manzana es una fruta que se puede comer cruza, asada, en compota… pero además combina muy bien con los principales grupos de alimentos: pescados, carnes, pastas o huevos, aportando muy pocas calorías. Pruébala como en este ‘Foie de pato fresco’ que...
¿Sabes de donde viene la denominación «Pera Conferencia»?

¿Sabes de donde viene la denominación «Pera Conferencia»?

Se cuenta que 1885 un agricultor británico obtuvo una pera de pulpa dulce y delicada que casi se derretía en la boca. Su jugosidad y finura le valieron el premio a la mejor pera del año en una conferencia internacional que se celebraba en Londres. Desde entonces se la...
¡Espabila, come una manzana!

¡Espabila, come una manzana!

Si quieres mantenerte despierto, come una manzana. El café suele ser nuestra primera opción cuando intentamos despejarnos, sin embargo no es recomendable excederse de tres tazas diarias y no a todo el mundo le sienta de la misma manera, por lo que un buen truco para...