Botillo berciano tradicional

Botillo berciano tradicional

Ingredientes (4 personas): Un botillo del Bierzo 4 chorizos frescos 1 repollo mediano 4 patatas Elaboracion: El Botillo del Bierzo se pone a cocer en una olla, a fuego lento. Un botillo que pese un kilo deberá cocer unas dos horas. Cuarenta y cinco minutos antes de su...
Calendario 2025

Calendario 2025

El calendario de Alimentos de Calidad del Bierzo cumple 20 años y por dicho motivo este año hemos querido hacer un homenaje especial a todos estos años creativos recopilando algunos de los meses y propuestas más llamativos. Y es que en estos 20 años hemos tenido...
Calendario 2024

Calendario 2024

Hacemos un guiño al mundo rural con este calendario 2024. Y es que hay objetos que perdurarán por siempre en nuestra memoria y que, inevitablemente, nos recordarán tiempos pasados, abuelos, tardes al calor del hogar… Con todos esos objetivos casan a la...
Calendario 2023

Calendario 2023

Con la vuelta a la normalidad después de una pandemia que nos ha afectado a todos, afrontamos el calendario 2023 con un tono mucho más jocoso y desenfadado. No nos engañemos, todos llevamos un friki dentro. Sí, tú también. Algunos somos frikis orgullosos que adoramos...
Calendario 2022

Calendario 2022

Un año más os traemos nuestro calendario de Alimentos de Calidad del Bierzo. En esta ocasión hemos querido representar nuestras más puras raíces, nuestra historia. Sabemos que El Bierzo está impregnado de numerosas leyendas relacionadas con los tiempos de antaño de la...