Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

¿Quién se puede resistir a un desayuno como este? Ingredientes: 500g. de peras conferencia, peladas y sin pepitas, cortadas en trocitos 250 g. de azúcar el zumo de medio limón chocolate al 35 % de cacao, unos 50 g., en trocitos pequeños la piel de una manzana. Poner a...
¿Por qué es importante la poda en los árboles frutales?

¿Por qué es importante la poda en los árboles frutales?

La poda es uno de los cuidados más importantes que podemos ofrecer a estas variedades de plantas. Eliminar determinadas ramas nos permite conservar el frutal en el mejor estado posible y en un futuro favorecer y aumentar la recolección de frutas. La poda de los...
Merluza rellena con salsa de Godello

Merluza rellena con salsa de Godello

Ingredientes: 250 g de castañas 1 merluza 1 puerro 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 cebolla 200 g de gamba pelada Vino blanco Godello Pimienta blanca Aceite de oliva Elaboración: Lo primero que haremos será preparar la merluza, para ello la abrimos y le quitamos...
La fuerza de las siete castañas

La fuerza de las siete castañas

¿Alguna vez os habéis preguntado a quién se le ocurrió asar unas castañas por primera vez? Esta es una leyenda de tierras salmantinas, pero que da buena cuenta de la capacidad energética de este pequeño producto. Había una vez un grupo de mozalbetes que se encontraban...
Jalousie de manzana al caramelo

Jalousie de manzana al caramelo

Ingredientes: Manzanas peladas y cortadas fino ¼ taza de azúcar moreno ¼ cucharadita de canela en polvo 1/3 taza de trozos de tofe 1 placa de masa de hojaldre refrigerada 1 Huevo batido con dos cucharadas de agua Azúcar turbinado Elaboración: Precalentamos el horno a...