Pollo asado con pera conferencia

Pollo asado con pera conferencia

Ingredientes 1 pollo de 1 kg 2 peras Conferencia 20 gr. de uvas pasas sin semillas 15 gr. de manteca de cerdo ibérico 1/2 copa de Brandy Sal y pimienta negra Una ramita de romero fresco Para el adobo 2 cucharadas de Salsa Barbacoa 1 cucharadita de Mostaza 1...
Nos vemos en el Salón de Gourmets

Nos vemos en el Salón de Gourmets

Hoy arranca la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. El Salón de Gourmets cumple 30 años y las Frutas de Calidad del Bierzo no solo no nos perderemos la cita, si no que participaremos en las siguientes actividades programadas de showcooking: LUNES...
Galletas rellenas de manzana

Galletas rellenas de manzana

Ingredientes: Para la masa: 400 gr. de harina con levadura 225 gr. de mantequilla en dados muy fría (el libro pone helada) 4-5 cucharadas de yogur natural sin azúcar Azúcar glas y canela para espolvorear Para el relleno: 3 manzanas reineta peladas y ralladas gruesas 2...
Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

Mermelada de pera y ¡mermelada de pera con chocolate!

¿Quién se puede resistir a un desayuno como este? Ingredientes: 500g. de peras conferencia, peladas y sin pepitas, cortadas en trocitos 250 g. de azúcar el zumo de medio limón chocolate al 35 % de cacao, unos 50 g., en trocitos pequeños la piel de una manzana. Poner a...
¿Por qué es importante la poda en los árboles frutales?

¿Por qué es importante la poda en los árboles frutales?

La poda es uno de los cuidados más importantes que podemos ofrecer a estas variedades de plantas. Eliminar determinadas ramas nos permite conservar el frutal en el mejor estado posible y en un futuro favorecer y aumentar la recolección de frutas. La poda de los...