Tarta de castañas con chocolate

Tarta de castañas con chocolate

Ingredientes 600 g de castañas secas 850 ml de leche 325 g de azúcar 4 huevos 1 rama de vainilla Para la base de caramelo: 200 g de azúcar Agua En una cacerola hervimos la leche aromatizada con la rama de vainilla y las castañas. Al final de la cocción endulzamos con...
Risotto de Castañas

Risotto de Castañas

Ingredientes para 2 personas: 200 gramos de arroz arborio o bomba 10 castañas 1/2 cebolla 1/2 litro de caldo de verduras 1 poco de mantequilla o aceite de oliva 1 puñado de tomillo (opcional) Queso parmesano rallado Sal y pimienta Pon a hervir las castañas con agua...
Biocastanea 2016

Biocastanea 2016

Biocastanea, la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, llega a su sexta edición del 17 al 20 de noviembre de 2016 en diversos municipios de El Bierzo, León; consolidándose así como el evento de referencia para el sector de la castaña. El encuentro, organizado por la...
Marca de Garantía “Cereza del Bierzo”

Marca de Garantía “Cereza del Bierzo”

Después de 3 años de trabajos ya se tiene reconocida la Marca de Garantía “Cereza del Bierzo”. Finalmente, y después de 3 años de trabajos por parte de la Asociación Berciana de Agricultores, hemos conseguido la Marca de Garantía Cereza del Bierzo. Este sello de...
Fruit Attraction 2016

Fruit Attraction 2016

Como cada año Frutas de Calidad del Bierzo se presenta a Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que reúne a profesionales de todo el mundo para debatir y compartir las últimas novedades y soluciones relacionadas con el sector...