Tarta flan de manzana

Tarta flan de manzana

¡Esta receta no puede ser más fácil! Ingredientes: 3 yogures naturales 4 huevos 300 gr de azúcar 100 gr de harina 1 cdita. de levadura en polvo Ralladura de un limón 3 manzanas verdes tipo Golden Batir todo (excepto las manzanas) con la túrmix. Añadir las manzanas...
Cocotte de chocolate con pera confitada

Cocotte de chocolate con pera confitada

Ingredientes: 125 g de chocolate de cobertura 3 cucharadas de leche 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 75 g de mantequilla 1 pizca de sal 4 Peras de conferencia Para el almíbar: 100 ml de agua 100 g de azúcar Piel de 1 limón En primer lugar, en...
La madurez de las peras

La madurez de las peras

La madurez de las peras es un tanto particular ya que las peras no maduran en el árbol como otras frutas. Se las cosecha cuando están a punto pero no maduras, y deben ser maduradas después de la cosecha. Dado que las peras maduran desde adentro hacia fuera, la mejor...
Mousse de castañas

Mousse de castañas

Ingredientes: 500 gr. de castañas leche 150 gr. de azúcar 4 huevos 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de chocolate en polvo 2 cucharadas de brandy Hacemos un corte a las castañas en la parte superior y las cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo,...
Bizcocho de pera y almendras

Bizcocho de pera y almendras

Para las peras 3 peras 2 tazas de agua 1 taza de buen vino blanco 3/4 de taza de azúcar canela anís estrellado o las especias que más nos gusten. Para la masa 4 huevos 225gr de almendra molida ralladura de limón 1 cucharadita e levadura química 3 o 4 cucharadas de...