Revuelto con cecina

Revuelto con cecina

Revuelto de Pimientos Asados del Bierzo y cecina de León Ingredientes: 1 cebolla 250 g de Cecina de León 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 4 huevos Aceite de oliva Ajo y perejil Elaboración: Pochar la cebolla con el ajo y el perejil en dos cucharadas de aceite de...
Pastel de verduras

Pastel de verduras

Pastel de Pimientos Asados del Bierzo, espárragos y setas sobre crema de calabacín Ingredientes: 1 calabacín 100 g de nata culinaria ½ cebolla 1 diente de ajo 30 g de aceite 100 g de setas (ostreatus) 2 espárragos 200 g Pimientos Asados del Bierzo Elaboración: Se...
Ensalada berciana

Ensalada berciana

Pimientos Asados del Bierzo, anchoas y ventresca Ingredientes: 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 8 anchoas 200 g de ventresca Elaboración: Colocar los Pimientos Asados del Bierzo en tiras y las anchoas en un plato radialmente y en el centro la ventresca. Aliñar...
Huevos de codorniz

Huevos de codorniz

Huevos de codorniz al eneldo con Pimientos Asados del Bierzo al ajillo Ingredientes: 400 g de Pimientos Asados del Bierzo 4 huevos de codorniz 3 ajos 1 guindilla Eneldo Aceite de oliva virgen Elaboración: En una cazuela de barro, se doran los ajos con la guindilla, se...
Revuelto marinero

Revuelto marinero

Revuelto de Pimientos Asados del Bierzo, oricios y langostinos Ingredientes: 12 langostinos grandes 100 g de carne de oricios 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo 2 dientes de ajo aceite de oliva 2 huevos, sal y perejil Elaboración: Sofreír el ajo fileteado junto a...