Revuelto de Pimientos Asados del Bierzo y morcilla de León
Ingredientes:
- 2 Morcillas de León
- ½ tarro de Pimientos Asados del Bierzo
- ½ cebolla
- 4 huevos
- Perejil picado
Elaboración:
En una sartén pochamos cebolla cortada fina, le agregamos la morcilla sin piel y desmembrada. Cuando se dore añadimos los Pimientos Asados del Bierzo cortados en tiras y cuatro huevos. Revolvemos.
Se sirve caliente y espolvoreado con perejil picado.
Receta elaborada por: Legado del Bierzo
