Sin complicaciones: ensalada Waldorf de pera

Ingredientes:

• 2 peras conferencia
• 1 lechuga
• 2 ramas de apio fresco
• 60g de nueces
• 30g de uvas pasas
• Mayonesa

Elaboración:

Lavamos y pelamos el apio y lo cortamos en tiras finas. Después pelamos las peras y las cortamos en dados. En un bol mezclamos el apio, con las nueces, las pasas, las peras y la mayonesa. Por otro lado lavamos la lechuga en agua muy fría y la cortamos como más nos guste.
Servimos colocando en el plato una cama de lechuga y encima la mezcla que teníamos reservada en el bol. Opcionalmente se le puede añadir un poco de sal a la lechuga, pero se trata de una ensalada con toques dulces.

Fuente: cocinillas.es