Revuelto de Pimientos Asados del Bierzo y cecina de León
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 250 g de Cecina de León
- 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Ajo y perejil
Elaboración:
Pochar la cebolla con el ajo y el perejil en dos cucharadas de aceite de oliva, poner la Cecina de León y los Pimientos Asados del Bierzo. Añadir 4 huevos enteros y remover hasta que se cuajen.
Receta elaborada por: Restaurante El Apóstol
